Octubre 2004 - Jaca

Fotos de setas del parque de Aralar

El día 15 habíamos quedado con Jorge Hernanz en salir al campo con él, con Paco Serrano, y con sus amigos del Grupo Micológico La Usonera de Jaca. Quedamos a primera hora de la mañana en la gasolinera de Jaca y allí nos presenta al Presidente del Grupo, Joaquín Fernández, quien nos va a obsequiar con excelentes momentos en este fin de semana.

En el coche de Joaquín nos dirigimos a un destino sorpresa, aunque auspiciado favorablemente por este precioso arco iris.

Después de salir de Aragón y atravesar Navarra, terminamos en el País Vasco, para asegurarnos una recolecta que, a pesar de las recientes lluvias, podía ser escasa aún en el Pirineo aragonés.

Así, terminamos en el Parque Natural de Aralar.

Copiamos de esa página:

"El Parque Natural de Aralar, encuadrado en las montañas de la divisoria de aguas, constituye el paso entre el clima cantábrico oriental de influencia oceánica de Guipúzcua y el mediterráneo continentalizado de la Barranca (Navarra). Estas montañas juegan un papel de pantalla climática, intensificando las precipitaciones y la nubosidad. La precipitación anual ronda los 1.800 mm, registrándose el máximo pluviométrico en los meses de noviembre a enero.

Tanto en invierno como en verano las temperaturas son suaves; la temperatura media anual ronda los 11º C, siendo 17º C la media de las máximas y 7º C la de las mínimas."

Como veis, humedad y temperatura idóneas para que haya setas todo el año.

Nos quedamos justo en el límite de las dos comunidades.

Para nosotros una sorpresa, este tremendo ejemplar de babosa. Parte de las setas recolectadas las podéis ver en el enlace del inicio de la página.

Y una nueva sorpresa, nos encontramos allí por casualidad con otros dos micolisteros, Antonio y Encarna, con los que también habíamos coincidido hacía muy poco en el Micoencuentro. Compartimos la mañana ya en la zona Navarra de Aralar.

Y de regreso, nos quedamos en Jaca para prestar nuestra modesta ayuda en el montaje de la exposición, en el que colaboraron con Joaquín como determinadores dos micolisteros, Juan Carlos Campos y Jorge Hernanz, así como los hijos de Juan Carlos, Juan Pablo y Javier, que, pese a su corta edad, ya conocen muchas especies.

La exposición está en el entorno de las V Jornadas Micológicas, que se anuncian con este folleto, en el que aparece la seta predilecta de la comarca, los usones, como se conoce a Calocybe gambosa, y que da nombre a la Asociación.

El programa ya vaticina una fuerte participación popular, con concursos de dibujo, cursos de cocina, dos conferencias, casetas con productos relacionados con la micología, degustaciones...

También participan los bares de la localidad, que recorrimos acompañados de Joaquín Fernández y Concha Jiménez, concejala del Ayuntamiento, y que después de la presentación descubrimos que éramos paisanos. No sólo del mismo pueblo, Torredonjimeno (1),  sino que incluso en la adolescencia habíamos compartido amigos. Yo salí de mi pueblo con seis años de edad y volví con quince, estuve un año, y volví a marcharme. Los pocos amigos que hice en ese año y que enumeraba a Concha, o eran familia suya o amigos también de su infancia. El mundo es un pañuelo. Felicitamos a Concha por la buena organización del evento y a los bares por la excelencia de sus tapas.

(1) Curiosamente, Torredonjimeno recibe su nombre de D. Ximeno de Raya, un caballero infanzón aragonés que lo conquistó a los moros.

Algunos de los bares, situados en la misma plaza de la catedral.

También los restaurantes se unen a las Jornadas, participando con deliciosas recetas basadas en productos micológicos.

Una vista general de las casetas.

Y en primer plano de la que recogía la exposición.

Exposición que probablemente quedaría más ostentosa en otro lugar, pero que, como creo se pretendía, así se consigue acercarla más al pueblo.

Además en un magnífico entorno arquitectónico.

Y con representación de Jacarte, que exponía toda una serie de obras de arte relacionadas con la micología. Tuvieron la amabilidad de exponer gratuitamente los pisapapeles de Dianora (que pueden verse en primer plano), lo que les agradecemos

Dibujos de diversas especies, verdaderas obras de arte.

La caseta del Ayuntamiento, con libros de la Biblioteca Municipal, en la que, como puede verse, la micología está dignamente representada. Y la Biblioteca bellamente representada por Pilar.

Boy scouts también exponen sus productos.

La librería La Trastienda también demuestra su amplia variedad de libros de naturaleza y micología.

Conservas Chisco muestra su variedad de conservas y licores relacionados con las setas.

Os juro que, aparte del nombre, no tengo nada que ver con esta marca...

Y Casa Ubieto (de la que hablamos en el apartado de Biescas), representada por la esposa de Emilio, Chon, a la que me presento como amigo del primo de Emilio, Santiago, y que nos recibe con cariño.

Una muestra de sus productos, que cubren toda la gama actual para los aficionados a las setas y a la micología.

Y salimos de Jaca con el corazón encogido por los maravillosos momentos pasados en esta ciudad y con la cantidad de amigos que dejamos. Nos llevamos, sobre todo, un cariño muy especial por Joaquín Fernández, que también de una forma tan especial nos ha tratado en los días que hemos pasado aquí.

También nos vamos maravillados, no sólo de Jaca, sino de los otros sitios que hemos visitado en el Pirineo Aragonés y en Cataluña. por la forma tan popular en que se viven las Jornadas Micológicas, sabiendo combinar el interés puramente científico de algunos con el más lúdico y gastronómico de la mayoría de aficionados.